Mama Johannis

Das lateinamerikanische Restaurant Viva Mamajoe´s ist eine Institution in Chemnitz. Vor 18 Jahren am Schillerplatz eröffnet, zog es Mitte der Nuller Jahre in eine alte Fabrikhalle an der Beckerstraße. Nun ist auch dort Schluss und der Restaurant-Klassiker beglückt seine Fans ab Oktober 2017 am innerstädtischen Johannisplatz. Betriebsleiter Philipp Döhne verrät gegenüber 371, dass mit der Neueröffnung das Gesamtkonzept „moderner und frischer“ daher kommen soll. „Daher treten wir zukünftig auch nur noch mit dem Namen Mamajoe´s auf, prägnante klare Linien ohne viel Schnick Schnack, sozusagen.“ Komplett neu wird es aber nicht. „Wir behalten unseren Stil und nehmen auch einige Sachen mit.“

Allerdings wird sich im Restaurant einiges ändern. Zwar soll grundsätzlich der Kern des Speisen- und Getränke-Angebots beibehalten werden, dieses wird jedoch durch regionale und internationale Elemente ergänzt. Auch in puncto Nachhaltigkeit und Zubereitungsweisen will man komplett neue Wege einschlagen. „Uns ist es gelungen mit Marcel Strangfeld einen renommierten Küchenchef für unser Vorhaben zu begeistern“, freut sich Philipp Döhne. Zum neuen innerstädtischen Standort gehört natürlich auch ein Tagsüber-Angebot. „Im vorderen Bereich des Objektes werden wir ein Café/Bistro mit Frühstücks- und Mittagsangebot sowie einer breiten Auswahl an Kaffeespezialitäten eröffnen.“

Zum Mamajoe´s-Universum gehörten an der Beckerstraße auch die Del Sol-Partys im Obergeschoss. Doch auch die sind mit der[nbsp] Halloween-Abschlussparty am 30. Oktober Geschichte. Danach ist kein regulärer Clubbetrieb mehr geplant. „Aber der Name wird nicht sterben“, verspricht der 25-jährige, „wir werden uns zurückmelden“. Apropos Party: Übermäßig feiern will man Umzug und Neueröffnung nicht. Döhne: „Die Neueröffnung ist ohne viel Spektakel geplant. Wir wollen die Gäste mit schöner Atmosphäre und höchster Qualität begeistern. Der Besuch an sich soll das Highlight sein und kein großes Showspektakel.“

Mamajoe´s, Johannisplatz 1, 09111 Chemnitz
www.facebook.com/mamajoeschemnitz