Kulinarische Sommerfreuden

Noch immer stehen Menschen vor den Türen des alten „eisicepinguin“-Ladens auf dem Brühl Boulevard. Dabei öffneten sich die Türen des neuen Super Schmaus Salons „eisice“ bereits am 27.05 am Gerhart-Hauptmann-Platz, direkt gegenüber des Spielplatzes. Ob dieser dieses Jahr auch noch seinen aktuellen Status als Baustelle aufgeben wird, werden wir sehen.

Die beste Softeisdiele der Stadt hat jedenfalls noch einmal eine echte Evolution vom Brühl auf den Kaßberg durchlebt. Mehr Plätze, mehr Unterstützung für Felix und mehr Auswahl. Vor allem das feste Angebot ist deutlich gewachsen, waren Toppings wie die Früchte bisher eher tagesabhängig, sind diese nun ein fester Bestandteil sommerlichen Genusses. Apropos sommerliche Genüsse, neben dem Softeis-Baukastensystem bestehend aus Sorten + Größe + Saucen/Topping gibt es auch feste Kreationen, zum Beispiel mit dunkler Schokolade, Pistaziensauce und Pistaziencrumble. Probiert’s aus!

Ein weiterer gastronomischer Neuzugang in Chemnitz bietet namentlich Potential für Verwechslungsgefahr und unterscheidet sich vom Konzept her doch eindeutig: Emma´s Cafe hat die Räume des insolventen Veloci am Johannisplatz übernommen und in eine freundlich-helle Familienwelt verwandelt. Auch wenn der Onkel ein Teil jeder Familie ist, besteht übrigens keine Verbindung zwischen den beiden Lokalitäten, Emma´s Cafe und Emmas Onkel auf dem Kaßberg.

Stattdessen hat sich hier das syrisches Pärchen Mai und Youssef Bash seinen Traum erfüllt. Benannt nach der gemeinsamen Tochter, bieten sie hier neben einem großzügigen Spielbereich verschiedene kleinere süße und herzhafte Speisen an. Ein Fokus liegt auf Cioli, welche vereinfacht gesagt, gefüllte Croissants sind und jetzt zwar nichts weltbewegend Neues sind, aber mir auf diese Art und Weise in Chemnitz bisher tatsächlich auch noch nie über den Weg gelaufen sind. Zudem gibt es weitere Café-Klassiker wie Waffeln und Eis, aber auch Obstsalat und herzhafte Gerichte wie Bagels und Falafel-Sandwiches.

Bei meinem Besuch in Emmas Cafe probierte ich eine bunte Mischung der Gerichte, bestehend aus einem leckeren Falafel Sandwich, einem herzhaften Tomate-Mozzarella Cioli sowie einem süßen Buono-Cioli. Alle Gerichte wurden frisch zubereitet, waren wirklich lecker und lagen preislich auch für Familien mit mehreren Kindern im Bereich des Machbaren.

Frisch zubereitet und mega lecker sind auch die Burger von JT Smash Burger, welche seit dem 15.Mai auf der Zwickauer Str. 278 erhältlich sind. Die Räumlichkeiten des auf den Brühl expandierten Sushi-Restaurants OngCoi bieten jetzt neben Smash Burgern mit Pommes und Coleslaw auch French Tacos, sowie Mac&Cheese Bowls an. Nachdem mich im Frühjahr bei einem Berlin Trip die bekannten Smashburger von Goldies nicht wirklich überzeugen konnten, hat mich der Burger von JT wirklich begeistert. Insbesondere durch das Spiel der Konsistenzen aus saftigem Fleisch mit krossem Rand sowie frischem knackigen Salat und einer geilen Sauce, kann ich euch JT Burger wirklich empfehlen, auch in der Falafel-Variante!

Text: @thetasteofchemnitz / Foto: @thetasteofchemnitz